Un acontecimiento histórico tendrá lugar este diciembre en la provincia: la certificación internacional Wine & Spirit Education Trust (WSET) Nivel 2 Award in Wines se dictará por primera vez en Córdoba.
Este hito posiciona a la provincia dentro del mapa global de la educación vitivinícola, ofreciendo a profesionales, sommeliers, enólogos, entusiastas y referentes de la gastronomía local la posibilidad de acceder a una titulación reconocida y valorada en todo el mundo.
Formación de excelencia
El curso será dictado por el sommelier Franco Guiñazú, quien actualmente finaliza el WSET Nivel 4 Diploma en Bordeaux, Francia, paso previo para aplicar al prestigioso programa Master of Wine Student. Su experiencia y trayectoria aseguran una propuesta educativa rigurosa, con enfoque técnico y didáctico de primer nivel internacional.
El programa cubre las principales variedades de uvas, regiones vinícolas claves y factores que determinan estilo, calidad y precio, además de enseñar la Técnica Sistemática de Cata (SAT) de WSET. Esta formación constituye un paso clave para quienes buscan avanzar hacia las más altas distinciones de la industria, incluido el prestigioso In
Córdoba, polo educativo y enoturístico
Con la llegada de esta certificación, Córdoba se convierte en la tercera provincia del país —junto a Buenos Aires y Mendoza— en ofrecer esta formación de nivel internacional. Este avance fortalece la profesionalización del sector y consolida a Córdoba como un polo emergente de conocimiento y excelencia vitivinícola.
Además, este hito acompaña el sostenido crecimiento del enoturismo en la provincia, impulsado por los Caminos del Vino de Córdoba, que hoy integran más de 20 bodegas y emprendimientos distribuidos en diversos valles productivos. La mejora continua en la calidad de sus vinos, sumada a la capacitación técnica de sus protagonistas, potencia la identidad enológica local y su proyección nacional e internacional como destino turístico de alto valor agregado.
“Es un honor ser pioneros en traer esta formación de calibre mundial a Córdoba. Esto no solo beneficia a nuestros sommeliers, restaurantes y comerciantes, sino que eleva el estándar general de conocimiento, contribuyendo al crecimiento y a la diferenciación de nuestra industria local”, destacó Franco Guiñazú.
Las inscripciones y la información sobre fechas y sede están disponibles vía WhatsApp al +54 9 351 753 9123.
