Con un marco de gran participación y entusiasmo, Quilino y Villa Quilino se convirtieron en escenario del Primer Congreso de Caprinocultura y Educación en Territorio de la Provincia de Córdoba, un evento histórico que reunió a productores, docentes, estudiantes, investigadores, autoridades y representantes de distintas instituciones de la región y el país.
El encuentro, que fue el resultado de más de ocho meses de trabajo articulado, se presentó como mucho más que una jornada académica: se consolidó como una plataforma estratégica para el norte cordobés, dando visibilidad y valor a una producción identitaria como el cabrito, que representa la historia, la cultura y el potencial gastronómico y económico de toda la región.
