A los constantes aumentos de precios, se suma un nuevo incremento casi del 8% en la carne vacuna. A su vez se espera que para el mes de diciembre se registre un nuevo incremento que irá entre el 5 y 10%.
En Deán Funes el kilo de carne de res pasó de $4530 a $4880. Todos los cortes aumentaron, aunque carniceros tratan de cuidar los más populares. Sin embargo, los costos, servicios y los alquileres hacen muy difícil mantener los precios bajos. Según expertos en e rubro, el brazuelo sin hueso y el roast beef se han convertido en los preferidos por su precio y versatilidad.
Los incrementos se han disparado entre 200 y 600 pesos más por corte, lo que ha obligado en muchos casos a los argentinos a modificar sus hábitos de consumo.
La gente busca alternativas más económicas, en carnes blancas por ejemplo, como el pollo y desde hace unos meses el cerdo ha tomado más fuerza entre las opciones.
